Osaamisen, laadun ja viljely­menetel­mien kehit­täminen

Ota yhteyttä

Tutkimuksesta käytännön innovaatioihin

Jatkuva osaamisen, laadun ja viljely­mene­telmien kehittäminen on yhtiö­ryhmämme liike­toiminnan kulmakiviä. Teemme tiivistä yhteistyötä lukuisten eri laite­valmistajien, rehu­teollisuuden sekä yli­opistojen ja tutkimus­laitosten kanssa koti­maassa ja kansain­välisesti.

Kalojen tuotantoon liittyvä tutkimus­yhteis­työ on tuottanut useita väitös­kirjoja, tieteellisiä artik­ke­leita sekä käytännön sovelluksia mm. kalojen ravitse­muksen, fysio­logisen laadun ja terveyden paran­tamiseksi.

Pitkäjänteisestä kalan­jalostus­työstä osoituksena ovat omat asiak­kaiden tarpeisiin jalostetut kirjolohi- ja siika­kannat.

Kalalaitoksen kiertovesiviljelya.

Kiertovesiviljely

Kiertovesiviljely on yksi kalanviljelyn tuotantomuoto. Omalla laitoksellamme olemme kehittäneet siian ja kuhan ruokakalan viljelymenetelmiä vuodesta 2011 alkaen. Kiertovesikasvatuksesta saatuja oppeja hyödynnämme myös muussa perinteisemmin menetelmin tapahtuvassa kaloja kasvatuksessa.

Ympärivuotista kasvua kiertovesiviljelyllä

Savo Lax Oy:n kiertovesilaitoksella kasvatamme siikaa ruokakalaksi. Olemme jatkaneet menetelmän kehitystyötä ja nykyisin pystymme tuottamaan vuoden ympäri tasalaatuista siikaa. Myös muiden lajien tuotantoa tutkitaan ja kehitetään.

Kiertovesimenetelmällä saavutetaan jopa kolminkertainen kasvu­nopeus perin­teiseen tapaan verrat­tuna. Nopeutunut tuotanto­kierto tarjoaa hyvät mahdol­lisuudet myös emo­kalojen kehitystyölle.

Kiertovesiviljelyyn perustuvassa laitok­sessa kaloja kasvatetaan sisätiloissa tasaisissa viljely­olosuhteissa. Kierrä­tet­tävän veden ansiosta kasvatus­altaiden lämpö­tila voidaan pitää tasaisena. Se takaa kalojen kasvun kannalta opti­maaliset olo­suhteet ympäri vuoden.

Kalalaitoksen kiertovesiviljelya.

Jalostus

Kehitämme ruokakalaviljelyssä olevia kalakantojamme muun eläintuotannon tapaan jalostamalla niitä tuotanto-ominaisuuksien mukaan. Kalojen kasvunopeus ja rehun muuntotehokkuus ovat olleet etusijalla. Tällä tavoin kalojen kasvatuksen aiheuttamaa ravinnekuormitusta on saatu merkittävästi vähennettyä.

Jalostustekniikoiden kehittymisen myötä voidaan jalostaa myös kalojen muita ominaisuuksia vastaamaan mm. muuttuneiden olosuhteiden tuottamia haasteita. Jalostustyön tavoite on hyvinvoiva kala, joka silloin myös kasvaa hyvin.

Savon taimen
Tutkimus ja innovaatiot
Tuotteet ja palvelut
Yritys
Yhteystiedot
Kuvagalleria